Ovesné vločky s masem vložíme do mísy. Přidáme vejce, na drobno nakrájenou cibuli, utřený nebo prolisovaný česnek, majoránku, pepř a sůl. Poté směs dobře promícháme a prohněteme rukama.

Z masové směsi formujeme karbanátky, které klademe na vymaštěný nebo pečicím papírem pokrytý plech. Pečeme v troubě rozehřáté na 200°C asi půl hodiny a přibližně v polovině doby pečení je otočíme, aby se z jedné strany příliš nepřipálily.

Podáváme s vařeným bramborem nebo pečivem, můžeme doplnit ještě trochou hořčice či nakrájené cibule.