Rizoto se sójovým masem

Počet porcí: 4

sójové kostky   100 g
rýže   250 g
mražená zelenina   400 g
bujón   1 ks
máslo  
oregáno  
kurkuma  
sůl  

Rýži propláchneme ve studené vodě a dáme ji vařit do osolené vroucí vody. Přidáme trochu kurkumy, aby byla rýže žlutá, a vaříme až do jejího změknutí.

Mezitím připravíme sójové kostky tak, že je spolu s bujónem dáme vařit asi na 10 minut, a když jsou měkké, slijeme je.

Mezitím také dáme do dalšího menšího hrnce dusit mraženou zeleninu a dusíme ji až do jejího změknutí. Poté ji dochutíme několika oříšky másla, oregánem a osolíme.

Nakonec obsah všech tří součástí smícháme a můžeme podávat.

 

Vloženo: 2012-09-09 14:23:49
Naposledy upraveno: 2014-04-07 20:46:22