Na rozpáleném oleji zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Poté přidáme nadrobno nakrájené brambory, zalijeme vodou, přidáme bujón, osolíme a vaříme, než brambory změknou. Poté vsypeme hrášek, ještě chvíli povaříme a odstavíme z plotny.

Nakonec vmícháme smetanu a rozmixujeme. Podáváme s pečivem, např. opečenými kousky ala rybičky.