Mouku, prášek do pečiva, cukr a na jemno nastrouhaný čerstvý zázvor nasypeme do misky a promícháme. Přidáme olej, citronovou šťávu, med a na drobno nakrájené švestky a vypracujeme těsto.

Z těsta tvoříme malé placičky, které klademe na plech pokrytý pečicím papírem a pečeme na 180°C asi 10 minut.